Pasta con pollo y calabacín

Receta de pasta con pollo y calabacín

Completísimo y delicioso plato de pasta con pollo y calabacín, que acompañaremos con una impresionante y sencilla salsa de tomate casera.

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¿Cómo hacer pasta con pollo y calabacín?

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Comenzamos la receta de pasta con pollo y calabacín poniendo la pasta elegida en agua y sal, hasta que esté al dente. Cuando esté en su punto la escurriremos.

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Por otro lado, preparamos el resto de ingredientes de esta pasta con pollo y calabacín. Primero partimos la carne y el calabacín en cubos, y después lo que haremos será cortar la cebolla en concassé. Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite y, cuando esté caliente, echamos la cebolla. La pochamos a fuego bajo hasta que empiece a ponerse medio transparenta, e incorporamos el pollo y el calabacín. Rehogamos el conjunto y, cuando hasta que el calabacín comience a reblandecer. A continuación, vertemos el tomate triturado, echamos sal y pimienta a gustos, y dejamos que se haga hasta que la salsa reduzca.

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Cuando tengamos todo listo, mezclamos la pasta con la salsa, y ya tendremos listo el plato de pasta con pollo y calabacín.

Foto orientativa: rexipe

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